Scones

INGREDIENTES:

12 cucharas soperas (en adelante C. sop.) de harina
1 cucharilla té de levadura
3 c. sop. azúcar
6 c. sop leche
1 huevo
1 c. sop. bien llena de mantequilla
Sal


Se echan los ingredientes por el órden citado, mezclando bien uno por uno. Los 3 ingredientes secos se pueden mezclar todos al mismo tiempo pero es importante que los demás se vayan añadiendo de uno a uno.

Se mezcla siempre amasando con la mano, pero es importante no amasar demasiado para que no se derrita la mantequilla.

Se hacen las bolitas.

Se llevan a horno precalentado 10-15 minutos a una temperatura media.