Ingredientes:
1 lata de cerveza
1/2 vaso de Vinho do Porto (o vino tinto si no se tiene)
1 vaso de leche
3 cucharas soperas de harina o Maizena
Mostaza
1 guindilla
Aceite
2 dientes de Ajo
1 Cebolla (o media)
1 cubo de caldo de carne
1/2 lata de tomate triturado
Modo de preparación:
1- Picar la cebolla y el ajo y dorarlos en una sarten.
2. Cuando estén doraditos poner el cubo de carne y la guindilla y más tarde el tomate
3- después de refogar un poco echar la cerveza y dejar hervir 15 minutos (en ese tiempo se puede hacer la carne de la francesinha)
4- Mezclar la harina y la leche y echarla.
5- Cuando la leche hierva echar el vino.
6-Dejar hervir 5-0 mintos
7- Triturar bien la salsa.
8- volver a hervir 15 minutos mas moviendo para que no se pegue
BUEN PROVECHO :D!!!!
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